Анализатор мяса FOSS FoodScan 2 ​Lab

FoodScan 2 — это золотой стандарт быстрого, точного и простого анализа мяса и мясных продуктов. Его можно использовать на всех этапах производства мяса – от проверки поступающего сырья до конечного контроля продукции.

Функции:

Все параметры, необходимые для маркировки, в одном анализе

С помощью FoodScan™ 2 вы получаете всю необходимую информацию для этикеток на потребительских упаковках.
Это дает вам возможность сократить расходы на использование внешних лабораторий и позволяет лаборатории контроля качества делать больше, используя те же ресурсы.
Помимо жира, влаги, белка, коллагена и соли (на основе Cl), FoodScan™ 2 предоставляет результаты по содержанию энергии, углеводов, насыщенных жиров, натрия и золы. 

Готовые к использованию калибровки – как для сырья, так и для готовой продукции

Сократите затраты на обслуживание и разработку калибровки с помощью одной глобальной калибровки ИНС, охватывающей все виды мяса и мясных продуктов.

Если вам необходимо контролировать параметры или продукты, на которые не распространяется калибровка ИНС, мы можем предоставить вам инструменты и компетенции, необходимые для создания индивидуальных моделей.

Точные результаты – даже при работе с менее однородными образцами

С FoodScan™ 2 вы получаете точные и репрезентативные результаты анализа проб, что делает вас менее зависимыми от этапа гомогенизации. 
FoodScan™ 2 — это большой шаг вперед в технологии передачи данных в ближнем ИК-диапазоне.

Измеряйте цвет и композицию одновременно

Модуль цвета — одна из новых функций, доступных в FoodScan™ 2:

• Цвет измеряется по стандарту CIE L* a* b
• Измерение цвета выполняется одновременно с измерением параметров состава.

Стандартизация партии

FoodScan™ 2 включает новую функцию стандартизации партии, упрощающую корректировку содержания жира в партии. 

SmartCare

Обеспечьте неоспоримые результаты с помощью передовых решений цифрового обслуживания и поддержки. Какими бы ни были ваши потребности, у нас есть решение SmartCare™, адаптированное к требованиям вашей аналитической установки.

• Получите полный контроль над вашими устройствами FoodScan 2 в разных местах благодаря объединению приборов в сеть. Убедитесь, что ваш анализатор работает оптимально, где бы он ни находился.
• Обеспечьте бесперебойную работу FoodScan 2, проверяйте аналитические характеристики и документируйте производительность для целей аудита.

Первый одобренный быстрый метод

Foodscan™ 2 — единственный анализатор ближнего инфракрасного диапазона (NIR), одобренный AOAC для анализа мясных продуктов. Это ценно для любой лаборатории и других организаций, которым необходимо использовать официально одобренные методы. Foodscan TM  2 также одобрен Австралийской службой карантина и инспекции (AQIS) и Polska Noma в Польше.

Какими бы ни были ваши потребности – у нас есть подходящее решение

FoodScan 2 Pro

• С сенсорным экраном и встроенным ПК
• Классификация IP65
• Для общего использования, в том числе в производственной среде

FoodScan™ 2 Lab TS

• С сенсорным экраном и встроенным ПК
• Для использования в лаборатории или в защищенной среде

FoodScan™ 2 Lab

• Управление через внешний стандартный ПК с программным приложением FoodScan™ 2.
• Для использования в лаборатории или в защищенной среде