Темперирование шоколада Turbotemper ® e тип TE B

Модель Turbotemper®e TE B — это компактное решение для темперирования шоколада, объединяющее в себе все ключевые узлы: резервуар для шоколадной массы, насос подачи, трёхступенчатую систему темперирования и стадию декристаллизации.

Преимущества Turbotemper®e TE B:

• Компактный формат — всё необходимое встроено в одну машину.

• Постоянная степень темперирования — даже при изменениях температуры или скорости подачи шоколада.

• Равномерная кристаллизация — запатентованные скребки обеспечивают стабильный результат.

• Принцип "первым зашел — первым вышел" — контроль времени выдержки и стабильное качество.

• Экономичное энергопотребление — благодаря запатентованной системе теплообмена и охлаждающим дискам.

• Удобство управления и мониторинга — расширенные возможности по отслеживанию параметров работы.

Для кого подойдёт: Идеально подходит для производств с ограниченным пространством, которым требуется стабильное темперирование шоколада без потери качества.